Unsere Rohware

Der Verbraucher muß nie über Qualität und Sicherheit im Zweifel sein,
wenn sie Launis Produkte kaufen. Als Hersteller ist es unsere
Verantwortung zu sichern, daß die Rohware und die Verarbeitungsprozesse
zu einer gleichartigen hohe Qualität führen. Wir fokussieren deswegen
bei Launis auf Lebensmittelsicherheit – und auf alle Werte: vom Meer
zum Tisch.

Um die Qualität unserer Produkte zu sichern, haben wir unser eigenes Labor,
eigene Qualitätsabteilung, und das Qualitätssystem wird laufend zugepasst und
entwickelt. Alle Prozesse sind wohlbeschrieben und die konstante Kontrolle gilt
überall im Prozess – vom Empfang der täglichen Rohware bis zu den fertigen
Produkten unser Lager verlassen. Während des ganzen Prozesses werden die
Temperatur, das Aussehen, die Duft und der Geschmack getestet. Unsere
Eigenkontrolle ist auf das HACCP-Prinzip basiert, und alle Produktionsprozesse
werden bei laufender bakteriologischen Kontrolle überprüft, und sind auch
von hoher Hygiene geprägt.

 

 

 

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