Skaldyrspaté med salat
4 personer
Ingredienser:
400 g skaldyrspaté eller laksepat
4 - 6 blade salat
4 - 6 kviste krydderurter f.eks. brødkarse og dild
6 radiser
240 g friskpillede Launis rejer
4 spsk. cremefraiche 18%
4 spsk. rød kaviar eller ørredrogn
4 skiver ristet tyndt rugbrød
Tilberedning:
Anret patéen på en bund af salt, krydderurter og radiser.
Top med rejer, cremefraiche, kaviar og rugbrødschips.