Il nostro surimi è prodotto nell’UE da Alaska Pollock (Theragra chalcogramma) catturato in natura e certificato MSC, che vive principalmente nei mari freddi intorno all’Alaska.
Il surimi è originariamente un metodo asiatico secolare di conservazione del pesce, che da allora è stato ulteriormente sviluppato e oggi è considerato principalmente un’alternativa alla polpa di granchio.
Consigliamo il nostro surimi nell’insalata di mare, in alternativa nell’insalata di granchio e non da ultimo per il sushi, dove il surimi è un ingrediente abituale dei California roll. Il nostro surimi può essere utilizzato con vantaggio anche nei pranzi al sacco dei bambini, in quanto il gusto è molto delicato e dolce.
Offriamo surimi nei seguenti pacchetti:
In salamoia:
Peso sgocciolato da 250g a 6500g
Come ATM (confezionati in atmosfera modificata) in vaschette trasparenti:
Peso netto da 80 a 800 g