Specie: Procambarus clarkii
Le nostre code di gambero provengono da gamberi cinesi catturati in natura, che vivono sia nei fiumi che nei laghi principalmente nella parte centrale del paese. I granchi vengono catturati in gabbie che i pescatori locali preparano e svuotano quotidianamente. Quindi spediscono i gamberi vivi alla fabbrica per un’ulteriore lavorazione. In fabbrica i gamberi vengono cotti e sgusciati e poi subito congelati, in modo da preservarne la qualità fresca e il buon gusto.
Consigliamo le nostre code di gamberi marinate all’aneto per un’insalata di avocado, in un’insalata di mare o semplicemente come parte di un buffet, dove il bel colore rosso andrà sempre bene.
Offriamo code di gamberi nelle seguenti confezioni:
In salamoia:
Peso sgocciolato da 90g a 6500g
Come ATM (confezionati in atmosfera modificata) in vaschette trasparenti:
Peso netto da 80 a 800 g